蛋白胨性荨麻疹，又叫急性蛋白过敏性荨麻疹；属皮肤科类疾病；常发于皮肤等部位；该病无传染性且不在医保范围。
　　蛋白胨性荨麻疹是荨麻疹的一种，是蛋白胨过敏引起的一种变态反应，过量的蛋白胨进入血液导致机体出现特异抗体IgE(免疫球蛋白E)，身体出现荨麻疹症状。

　　属抗原抗体反应，其致病介质为组胺。正常情况下，食物蛋白分解的蛋白胨容易消化而不被或很少吸入血液，但在一次食量过多(过食猪肉和海鲜)，同时精神激动和大量饮酒时，蛋白胨可以通过肠粘膜吸收入血而致病。

　　在身体不特定的部位，可以冒出一块块形状、大小不一的红色斑块、风团，有痒感，伴头痛、乏力。

　　病程很短，只持续1~2日，且大部分可在1~4小时内消失。

    鉴别不同原因引起的过敏反应，确定病因。

　　蛋白质的种类很多，一般来说，一个人只对一种或者一类蛋白过敏，个人可找出自身易过敏的食品，　为了加强身体营养，改用其他食品来代替，如饮用豆浆，豆奶。

　　蛋白质过敏的人尽量少吃高蛋白的食物，如大豆、牛奶、鸡蛋等。

　　1.内用药 抗组织胺药是治疗各种荨麻疹病人的重要药物，可以控制大多数病人症状。

　　2.局部用药 炉甘石洗剂或氧化锌洗剂都可达到暂时的疗效。